テイクアウト利用時は食中毒に注意

どーも、虎爺です。

新型コロナウイルス感染蔓延の影響で色々な業界がダメージを受けており、飲食店はその典型です。

普段付き合い以外ではお酒を飲まない虎爺ですが、ますますお酒を飲まなくなりました。もともとあまり料理はしませんが、先日のエントリーの通り、近所のごはん屋さんを支援するために自炊はやめて外食もしくはテイクアウトを増やしました。

で、そのテイクアウトを利用する際に注意しなければならないのが食中毒です。
(当然お店側も注意です)

急増テイクアウト、何がNG?　食中毒防ぐ店と客の知恵

コロナ禍でテイクアウトを始めたお店は食中毒対策に慣れていないお店が多いため、例年より気をつけなければなりません。

屋外にしばらく置いたままにしているお店、加熱せずなまものを使っているお弁当などは要注意ですね。

また、購入者側も、買ったらすぐに食べる。すぐに食べられない時は冷蔵庫やエアコンの効いた部屋に保管する等工夫が必要です。

自治体によっては、コロナの感染が落ち着いているので、テイクアウトにこだわらず、外食でもいいかもしれませんね。

それでは、また